La Zuppa di Patate e Baccalà

La Zuppa di Ceci e Gamberetti

La Zuppa di Sedano e  Seppie

La Zuppa di Verza e Salsiccia

Le Fave alla Molinara con Cuore di Cicorietta

La Zuppa di Lenticchie di Colfiorito

La Vellutata di Melanzane con scaglie di Ricotta Salata